摘要:【菜名】羊方藏鱼 【所属菜系】 江苏菜 【特点】 羊肉酥烂味香，内藏鱼肉鲜嫩。 【原料】 僻羊肉750克、活鲫鱼500克。 花椒3克、盐7.5克、绍酒20克、葱20克、姜15克、味精2克、芝麻油15克。 【制作过程】 羊肉用花椒、精盐、绍酒、葱姜搓抹，腌6小时，再下水锅中氽水，洗净。将鲫鱼宰杀治净，在鱼面两侧剞上花刀，下水锅分水洗净，抹上精盐和绍酒。用刀从羊肉侧面剖开，将鱼藏入。放入锅中，加清水、精盐、绍酒、葱姜、花椒，烧沸后移小火炖至[阅读全文:]
摘要: 名称 啥汤 简介 1997年12月，在全国名小吃评比会上，徐州先锋饭店制作的“（饣它）汤”，被中国烹饪协会评为中华名小吃。早在4300多年以前，中国烹饪的先师——彭鉴，曾用野鸡配麦糁制作的雉羹献给尧帝，得到尧的赏识，封邑于大彭氏国（今徐州市）。雉羹是（饣它）汤的前身，可谓中华民族最早的汤羹。乾隆皇帝下江南时曾品尝雉羹，他问厨师此汤何名，没有文化的厨师随手画了一个食字和它字，并随口说：“啥汤。”事后不久，乾隆传诏：封徐州（饣它）汤为“天下第一羹”。徐州先锋[阅读全文:]
摘要:徐州宽汇茗茶是一家以“宽汇”牌中高档茶叶、茶具和国内及台湾知名茶叶、茶具品牌销售为主并配有休闲茶座的专业品牌店。地处徐州最繁华、最具品质和影响力的特色商业圈金地商都，东临徐州中心商圈五大核心工程之一的“彭城壹号”，宽汇茗茶以弘扬茶文化，倡导健康生活为指导思想，以现代科学的管理方式，合理整合茶叶茶具资源，使茶叶茶具更健康，更环保，更具人性化。追求最高品味的茶叶茶具是本店的最终目标， “喝好茶，到宽汇”。[阅读全文:]
摘要:概述“维维豆奶，欢乐开怀”。维维豆奶成为中国最畅销商品之一，连续十多年名列市场占有率第一、销量第一，被称为中国的“豆奶大王”。维维是中国豆奶行业标准的制订单位，“维维”商标被国家工商局商标局认定为“中国驰名商标”，维维豆奶2005年荣获“中国名牌”称号。 维维集团由来上世纪90年代初期，如今国人耳熟能详的维维豆奶面世了。从维维豆奶走向市场的第一天起，消费者就喜欢上这个形象温馨、品质优异、价格实惠的新产品。消费者的需求很快使维维豆奶从故乡走出，先是风靡了整个淮海经济区，然后是北京，然后到全国，销售[阅读全文:]